豆腐とスナップエンドウのあんかけ

【離乳食】豆腐とスナップエンドウのあんかけスナップエンドウのお豆はきれいな明るい緑色で、食欲をそそりますvv

お豆腐に混ぜて、タンパク質も同時摂取メニューです。

【材料】
冷凍スナップエンドウ
豆腐
冷凍野菜スープ
片栗粉

【調理方法】
1、野菜スープとスナックエンドウを別のお皿に入れてレンジで解凍する。

2、時期にあった大きさに切った豆腐を、キッチンペーパーに包み電子レンジで加熱する。

3、野菜スープ2/3ほどを鍋に入れ、加熱する。

4、残りの野菜スープに片栗粉を溶き、鍋に回しかける。

5、豆腐とスナップエンドウを合わせて、その上に野菜スープで作った餡をかけて完成。

【実践メモ】
スナップエンドウがお店に並んでいておいしそうだったので、お夏にもあげてみました。

スナップエンドウは慣れていないこともあり、下ごしらえがちょっと面倒だったんだけど、喜んでくれていたみたいなので良しとしようかなv

 



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