にんじんスープ

ニンジンスープ少しずつ、スープ系のレシピも増やしています。

いい水分補給になればいいんだけどな

【材料】
冷凍にんじん
冷凍玉ねぎ
冷凍野菜スープ

【調理方法】
1、ニンジンをラップに包んで電子レンジで解凍し、半分ほど指でつぶす。

2、タマネギと野菜スープを電子レンジで解凍する。

3、2の中にニンジンを加え、混ぜたら完成!

【実践メモ】
ニンジンは、しっかりペースト状にしたほうが色はきれいに仕上がりますが

今回は、噛む練習もかねて半分くらい形を残しています。

ストック野菜がたくさんあれば、ニンジンとタマネギ以外の野菜も入れて、具だくさんスープにしてもおいしそうですねvv



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