鯛のアクアパッツァ風

アクアパッツァ新鮮な鯛が手に入ったので、アクアパッツァ風にしてみました。

トマトを上にかけたら、とまとの割合のほうが多く見えますが、本当はタイが下に詰まっています(^ω^;)

【材料】
白身魚(タイ)
ミニトマト
冷凍野菜スープ

【調理方法】
1、ミニトマトを半分に切り、外皮を抜き、種を取って刻む。
※生のままでは抜きづらいかもしれません。
※その場合は、トマトを湯煎にかけたり、電子レンジで加熱すると皮が抜きやすくなります。

2、野菜スープを電子レンジで解凍する。

3、野菜スープ、鯛、ミニトマトの順で鍋に入れて火にかける。

4、鯛に火が通ったら完成!

【実践メモ】
冷凍ストックのタイとトマトでも作れますが、生から煮込むと味が程よくしみておいしいです。

トマトも野菜スープを吸って、マイルドな味になるので、お夏も食べやすかったみたい

予想以上に気に入っていましたv

鯛を買ってきた日に、冷凍ストックを作る前に、作りたい一品ですねっ



スポンサードリンク

【関連記事リスト】
スポンサードリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>