ほうれん草ポタージュ

ほうれん草ポタージュほうれん草を牛乳と一緒にしてみました。

スープを飲むのが苦手なお夏でも、マイルドでとろみもあり飲みやすそう

【材料】
冷凍ほうれん草
牛乳
※粉ミルクでももちろんOKですよ

【調理方法】
1、牛乳と冷凍ほうれん草を鍋で温める。

2、火が通ったら、鍋ごとハンドブレンダーでほうれん草をペースト状にし完成。

【実践メモ】
カッテージチーズ作りで余った牛乳を使用してみました。

粉ミルクより甘みとコクがあっていいね。

ハンドブレンダーがない場合は、冷凍のほうれん草を冷凍のまますりおろしたり、裏ごしてもOKです

ただ、面倒だと思うので、ホウレンソウを細かく刻み混ぜるだけでもいいかもしれません

しっかり煮ると、ほうれん草の緑色が、牛乳にしみだしておいしそうな緑色になりますよ(^ω^)



スポンサードリンク

【関連記事リスト】
スポンサードリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>