たっぷり野菜のチーズ煮

たっぷり野菜のチーズ煮チーズがたまたま家にあったので、チーズをつかってコクのある野菜スープを…作るつもりだったけど、使った野菜スープの量が少なくてお野菜の煮物になっちゃった(苦笑

でも、お野菜がたっぷり食べられたので良しとしましょうv

【材料】
カッテージチーズ
冷凍キャベツ
冷凍にんじん
冷凍玉ねぎ
冷凍トウモロコシ
冷凍野菜スープ

【調理方法】
1、野菜スープとカッテージチーズを鍋に入れ、火にかける。
2、沸騰してきたら、ニンジン、キャベツ、タマネギ、とうもろこしを加えひと煮立ちさせて完成。

【実践メモ】
実は、家にあったチーズはカッテージチーズではなくてリコッタチーズ。

悩んだんだけど、いろいろ調べていたら、離乳食に慎重なイタリアでは7-8か月からリコッタチーズを食べていることが分かったので、少量だしまぁいいかとリコッタチーズを使ってみました。

リコッタチーズは生クリームも入っているので少しクリーミーですが、カッテージチーズと似ているしねっ

でも、わが子だからできる技であり、ほかの方には日本で推奨しているカッテージチーズをお勧めしますっ

カッテージチーズは家で簡単に作れるので、次回はカッテージチーズから手作りしてみようと思います! >>作ってみました!カッテージチーズの作り方

やっぱり、なんだかんだで手作りが添加物の心配などもしなくていいから安心です(=ω=)

ペタッピに作ると栄養価を損ねちゃうのかもしれないけどネ…(汗



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