豆腐の3色スープ

豆腐の3色スープ普段使いのお豆腐を、いつもとテイストを変えてスープ仕立てにしてみましたっ

【材料】
豆腐
冷凍パプリカ
冷凍さやいんげん
冷凍かつおと昆布の和風だし

【調理方法】
1、豆腐とパプリカ、和風だしを同じお皿、さやいんげんを別のお皿に入れレンジで解凍
2、さやいんげんを豆腐スープの上に乗せて完成

【実践メモ】
全部混ぜてしまってももちろんOKですけど、我が家ではいんげんは上に乗せる傾向がありますね

お豆腐なので、和風だしを使ってみましたが、パプリカのエキスがたっぷり出てきて、パプリカスープみたいになっちゃいました。

お夏にはたっぷりビタミンを取ってほしいので、ちょうどよかったかな??



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