カブのムース

カブのムースお野菜をデザート感覚で食べられるようにムースっぽくしてみましたv

【材料】
冷凍かぶ
冷凍りんご
水切りヨーグルト
野菜スープ

【調理方法】
1、ヨーグルトを、キッチンペーパーを引いたザルの上に乗せて水気をきる。

2、カブとリンゴ、野菜スープを別の器に入れて、電子レンジで解凍する。

3、ヨーグルトにカブを加えて混ぜ、水っぽくなりすぎない程度に、野菜スープを加え、水加減を調整する。
※野菜スープは入れなくてもOKです。

4、味をみて、酸味が気になるようであれば林檎を加えて甘みを調整し完成!

【実践メモ】
今回はカブの葉と根の両方を使いました。

カブを解凍するだけでも、カブからスープが出るので、ひょっとしたら野菜スープは必要ないかもしれません。

水切りヨーグルトの具合にもよると思うので、調整してみてくださいv

リンゴを加えなくても、割とカブの甘みが感じられて、おいしくいただけそうでしたが、今回はリンゴもプラス

お夏もご機嫌でしたvv



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カブのムース” への2件のコメント

  1. こんにちは!
    いつもおいしそうなレシピですね。
    私にも同じ歳の子がいますが、現在風邪をひいて吐いてしまうので、離乳食を中断中です。
    先日はしらすを食べたら「オエ」っとしてました。
    しらすが嫌いなのかな・・・
    元気になったらいろいろ参考にさせていただきます。

    • たら子さん、初めまして(^ω^)!
      風邪ですか!?
      ママからもらった免疫がなくなる時期だから仕方ないのでしょうが、ママとしては心配ですね~(>_<)

      季節感はないですが、リンゴのしぼり汁を、白湯で伸ばして飲ませてあげると体力回復につながりますよv
      もちろん、リンゴそのものが食べられそうなら、そのほうが栄養価は高いですけどねっ

      しらすはこの時期に使えるほかの食材と比べ、個性がありますからね(ーωー)
      苦手なのかな???

      はぃ、うれしいお言葉をありがとうございます!

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