ほうれん草とツナの和風あんかけうどん

ほうれん草とツナの和風あんかけうどん久しぶりのうどんをあんかけ仕立てにしてみました。

ツナとほうれん草は混ぜ混ぜしてもいいけど、味をちょこちょこ変えてあげないと、最近お夏は飽きてしまうので、端に添えて一緒にあげたり、うどんだけであげたりしてみました!

 

【材料】
冷凍うどん
冷凍にんじん
冷凍ツナ
冷凍ほうれん草
和光堂 手作り応援 和風だし(もちろん手作り和風だしでOKです!)
水溶き片栗粉

【調理方法】
1、うどんとニンジンを同じお皿、ツナとほうれん草を別々のお皿に入れレンジで解凍!
2、和風だしを適量のお湯で溶いて鍋に入れて火かけ、沸騰したら水溶き片栗粉を回しかける。
3、うどんとニンジンを混ぜ合わせ、2で作った和風あんかけをかけて、ツナとほうれん草を添えたら出来上がり!

【実践メモ】
和風だしの味を思い出したくて、市販の和風だしを使用してみました(^ω^)

やっぱり、私が今作っている和風だしよりもう少し味が濃いような気がする…

次に和風だしを作る時は、もう少ししっかり煮だそうかなっ

最初のほうにも書いた通り、特にツナは味がしっかりしているので、うどんに混ぜたり混ぜなかったりして、味に変化をつけたかったので、お皿のわきのほうに盛り付けていますが、もちろん混ぜてもOKですよ!

お夏はしっかり完食!

モグモグむしゃむしゃおいしそうでしたv



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