豆腐とたっぷり野菜のパングラタン

豆腐と野菜のパングラタンお野菜をたっぷり使って、お豆腐ソースのパングラタンを作成!

アツアツなので気を付けて食べてねっ

 

【材料】
豆腐
お好みの野菜
(我が家はにんじんキャベツソラマメトウモロコシ)
冷凍野菜スープ
食パン
(粉ミルク)
粉チーズ(パルメザンチーズ)

【調理方法】
1、豆腐をキッチンペーパーに包みレンジで加熱し、ペースト状にする。
2、お好みの野菜と野菜スープを同じお皿に入れレンジで半解凍。
3、鍋に、野菜スープと手でちぎった食パン(冷凍パンならすりおろしたもの)を煮る。
4、3に野菜を加え煮立ったら粉ミルクを加える。(野菜スープベースにするなら加えなくてOK!)
5、4を耐熱皿に入れ、豆腐ペーストをのせてパルメザンチーズを振った後、オーブンで焦げ目がつくまで焼き完成!

【実践メモ】
初めてのオーブン調理です!

いつも以上にアツアツで、かつ、さめにくいので赤ちゃんにあげるときは、ひと肌程度に冷ましてからあげてくださいねっ

とうもろこしを入れるときは、ほかの野菜より少なめにしたほうがほかの野菜の邪魔をしなくていいかも。

全部同じ量の野菜を使ったら、とうもろこしの味が目立って、そのあとそら豆が追いかけてくる感じになりました。

もう少しそら豆そら豆してるほうが逆においしかったかもな



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