高野豆腐の煮物

【離乳食】高野豆腐高野豆腐は、おだしで煮るのが我が家の定番。

お砂糖とお醤油を足したいところだけど、今回は初回なのでシンプルにお出しだけ作りました。

 

【材料】
高野豆腐
冷凍かつおと昆布の和風だし

【調理方法】
1、和風だしと高野豆腐をお鍋に入れて煮詰めて完成!

【実践メモ】
私は冷凍したままの和風だしを先にお鍋に入れて溶かしてから高野豆腐を振りかけました。

もちろん電子レンジで解凍してもOKですよ。

高野豆腐はたっぷりと水分を吸うのでお出しは多めに用意しましょう!

塩分が気になる場合はお水やお湯で高野豆腐をふやかしてもOKです。
薄味になるのでちょうどいいかもしれませんねv



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