豆腐の肉ソース掛け

豆腐の肉ソース柔らかい豆腐にボリュームたっぷりひき肉のソースをかけました。

【材料】
豆腐
冷凍ひき肉
冷凍モロッコいんげん
冷凍かつおと昆布の和風だし
水溶き片栗粉

【調理方法】
1、豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで加熱する。

2、挽き肉とモロッコインゲンを別々に電子レンジで解凍する。

3、鍋に和風だしを入れて火にかけ溶かす。

4、和風だしにひき肉を加えひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を回しかける。

5、豆腐に4のあんかけをのせ、モロッコいんげんを添えたら完成!

【実践メモ】
豆腐とひき肉だけだと彩りが悪かったので、お野菜摂取でインゲンをのせてみました

いろいろなお野菜をあんかけに混ぜてしまっても

華やかでおいしそうvv

お夏はにぎにぎしながら食べてくれました。



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