ひじき入り豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ豆腐とひじきでタンパク質たっぷりなハンバーグを作りましたv

【材料】
豆腐
冷凍ひじき
鶏ひき肉
お麩

【調理方法】
1、お麩をすりおろし、耐熱皿に入れる。

2、お麩の上に豆腐をのせ、電子レンジで加熱し水切りをする。

3、ひじきを電子レンジで解凍する。

4、豆腐が冷めたら、鶏挽き肉とひじきを加え混ぜ合わせる。

5、4を適当な大きさに分けて、オーブントースターで焼いて完成。
※フライパンでもいいですよっ

【実践メモ】
お豆腐とお麩の割合を多めにすると、ふわふわになります。

今回、お豆腐とお肉の割合を4:6くらいにしたらお肉の味がしっかり出たハンバーグになりました。

好みでしょうが、もう少しお豆腐が多めでもよかったかも?

調味料として、お醤油を少し入れてあげてもおいしいですよv



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