ポテトサラダ2

ポテトサラダヨーグルトを使用して、赤ちゃん向けのポテトサラダに挑戦!

【材料】
冷凍じゃがいも
冷凍にんじん
冷凍ブロッコリー
冷凍きゅうり
卵黄
水切りヨーグルト

【調理方法】
1、ヨーグルトをザルにあけて、水けをきる。

2、卵をゆで、固ゆでの茹で卵を作る。

3、じゃがいもをラップに包み電子レンジで解凍し、指でつぶしてマッシュする。

4、ニンジン、キュウリ、ブロッコリーを電子レンジで解凍する。

5、茹で卵の黄身をスプーンの背でつぶし細かくする。

6、ヨーグルト、じゃがいも、ニンジン、キュウリ、ブロッコリー、卵黄を混ぜ合わせて完成!

【実践メモ】
見た目はすごくポテトサラダっぽくできました(>ω<)!!!

ヨーグルトの水気をきる時間がなければ、通常のヨーグルトでもOKですが

ゆるくなってしまうので、その辺はジャガイモの量を多めにするなど御調整を!



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