さつま芋の煮物

サツマイモの煮物さつま芋をお出しで煮てみました。

サツマイモは旬の時期じゃないけど、食物繊維が豊富だからお通じのためにちょこちょこ食べてもらおうかなと計画中(=ω=)

 

【材料】
冷凍さつまいも
冷凍かつおと昆布の和風だし

【調理方法】
1、和風だしとさつまいもをお鍋に入れて煮詰めて完成!

【実践メモ】
私は冷凍したものをお鍋に移し、ふたをした後、弱火でくつくつ煮ました。

焦げたりはせず、作れましたが、気になる人は電子レンジで半解凍してからお鍋で煮たほうがいいかもしれませんねっ

我が家では大人用のさつま芋の煮物は甘く煮ることが多いんだけど、お夏はまだお砂糖を控えているのでシンプルにっ

とはいえ、そろそろ調味料も使用できるので次回は甘くしてみようかな~



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