里芋の豆腐サラダ

里芋の豆腐サラダ写真はお豆腐多めのサラダ

里芋を多めにするとポテトサラダ感覚でいただけますので

お好みで調整してくださいvv

【材料】
冷凍里芋
豆腐
冷凍にんじん

【調理方法】
1、豆腐をキッチンペーパーで包み電子レンジで加熱する。

2、里芋とニンジンを別のお皿に入れて電子レンジで解凍する。

3、里芋をつぶしてマッシュする。

4、豆腐を裏ごしし、ペースト状にする。

5、里芋と豆腐を混ぜ合わせ、最後にニンジンも混ぜれば完成!

【実践メモ】
里芋が入ることで、豆腐に粘り気が出て

おもしろい食感になります。

里芋は肌の弱い子だと、肌がかゆくなってしまうので

ベビーの口元につかないように食べさせてあげましょう。

まぁ、加熱してあるからほとんどの場合大丈夫だと思いますけどね…(>_<)



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