【取り分けレシピ】親子丼

親子丼時々、親子丼が食べたくなります(ーωー)v

お夏は、そろそろ普通に鶏肉が食べれる月齢だけど、まだ様子を見たいので、鶏ひき肉で作ってみました。

【材料】
鶏ひき肉
玉ねぎ

かつおと昆布の和風だし
醤油

【調理方法】
1、和風だしを鍋に入れて、スライスした玉ねぎと一緒に煮る。

2、玉ねぎが柔らかくなったら、鶏ひき肉を加え火を通す。

3、醤油を少し加え、赤ちゃんの分を耐熱皿に取り分ける。

4、赤ちゃん用のお皿の上に、溶き卵を回しかけ、軽くラップをして電子レンジで加熱する。

5、ご飯の上に4をのせれば、離乳食の完成。

6、3で鍋に残っている大人の親子丼にしょうゆを足し、お好みで砂糖を加える。
※麺つゆを足しても楽に仕上がりますよ(^ω^;){和風だしもベビー用は薄いからね

7、最後に溶き卵を回しかけ、完成!

【実践メモ】
最初に、タマネギと和風だしで煮込むと、タマネギの甘みが出るので

ベビー用はお砂糖なしでもいけますよvv

とりわけメニューは、大人用に味を付けて、

そのあとベビー用に味を薄めるのが一番楽ちんな気がするんだけど、

なんとなく、食材に味が染みすぎちゃう気がして、

私は、薄味で作って取り分け後に、大人用に味を濃くしています

後から味を足すと、食材にはなかなか染み渡らないから、

パパは不満かもだけど、ママはそのほうが余計な心配しなくていいから気が楽なのさ(苦笑

ごめんね、パパ。



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