かき玉うどん

かき玉うどん今日の昼食は、パパママとおそろいのうどん。

パパが食べさせてくれてご機嫌です(^△^)

【材料】
乾燥うどん
冷凍チンゲン菜

冷凍かつおと昆布の和風だし
うどんスープのもと

【調理方法】
1、うどんを適当な大きさに折り、柔らかくなるまで茹でる。
※冷凍うどんやゆでめんを使ってもOKですよぉ

2、和風だしを鍋に入れて、火にかけ溶かす。

3、和風だしにチンゲン菜を加えて加熱し、溶き卵を回しかけ火を止める。

4、うどんスープのもとを適当なお湯で溶く。

5、うどんスープの中にゆであがったうどんを入れ、最後に3の青梗菜と卵をのせて完成!

【実践メモ】
うどん好きなお夏は、今日もむしゃむしゃもぐもぐしてくれましたvv

和風だしは使用しないで、うどんスープの中にうどんを加えた後、

青梗菜と卵を上に乗せて、卵に火が通るまで電子レンジで加熱してもOKですよ(^ω^)

卵の使用量を少なめにして、ササミや鶏ひき肉などを入れて

タンパク質を摂取してもおいしそうですvv



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