豆腐のキノコあんかけ

豆腐のキノコあんかけお豆腐とキノコの組み合わせは割と好きv

今回は、豆腐の上に、あっさりキノコあんかけをのせてみました。

【材料】
豆腐
冷凍しめじ
冷凍しめじの茹で汁
醤油
水溶き片栗粉

【調理方法】
1、豆腐をキッチンペーパーに包み、電子レンジで加熱する。

2、しめじを電子レンジで解凍する。

3、シメジの茹で汁を鍋に入れ、火にかけて溶かす。

4、3にシメジとしょうゆを加え、ひと煮立ちさせる・

5、最後に、水溶き片栗粉を加え、豆腐の上にかけたら完成!

【実践メモ】
キノコの茹で汁じゃなくて、和風だしで作ってもOKですよ

お豆腐とキノコはあっさりしたもの同士なので、

グルメな赤ちゃんは、もう少し濃いめの味付けにしたほうが食べるかな?

我が家のお夏は、割と何でも食べるのでシンプルな味付けにしてあります(^^;)



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