サツマイモとカツオの煮物

さつま芋(サツマイモ)と赤身魚(カツオ)の煮物久しぶりのさつま芋の鰹でほっこり煮物にしてみました。

【材料】
冷凍カツオ
冷凍さつまいも
冷凍玉ねぎ
冷凍ブロッコリー
冷凍かつおと昆布の和風だし

【調理方法】
1、カツオ、サツマイモ、タマネギ、ブロッコリーを電子レンジで解凍する。

2、和風だしを鍋に入れて火にかけ溶かす。

3、鍋にカツオ、サツマイモ、タマネギ、ブロッコリーを加えて煮こみ、完成!

【実践メモ】
さつま芋のとろみが少しついて食べやすく仕上がりました(^ω^)

サツマイモの甘みがあるのでお砂糖は使用しなくてもOK

ぺろっと完食してくれましたよv

(まぁ、うちの子はなんでも食べるんですが…(苦笑



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