サツマイモのお焼き

サツマイモのお焼きご飯を炊き忘れた!(また…

冷凍庫に炭水化物ストックのサツマイモがあったので

手づかみがしやすいように焼いてみました!

【材料】
冷凍さつまいも
小麦粉

バター

【調理方法】
1、さつまいもを電子レンジで解凍し、マッシュする。

2、小麦粉と卵を混ぜ合わせる。

3、2にサツマイモを加え、適当な大きさに形成する。

4、熱したフライパンにバターを引き、焦げ目がつくまで3を焼いたら完成。

【実践メモ】
卵と小麦粉は同量で作りました(^ω^)

今回は、大さじ1ずつおとさつまいもは一切れ大きめのスライスを使用です。

味見してみたら、焼き芋みたいな味がして…

私がはまっちゃいそうだったな(苦笑

もちろん、お夏もしっかり食べてくれましたよ!



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