【取り分けレシピ】焼きコロッケ

焼きコロッケ取り分けというよりは、ベビーと大人で同じものが食べられるレシピ。

揚げ物はまだまだ食べられないので、あっさりヘルシーに焼きコロッケにしました。

ママはヘルシーでうれしいけど、パパは物足りないかな???

【材料】
じゃがいも
玉ねぎ
豚ひき肉
パン粉

【調理方法】
1、ジャガイモを水からゆでる。

2、ジャガイモの鍋に大きく切ったタマネギを加え一緒にゆでる。

3、豚ひき肉を水からゆでる。

4、玉ねぎが柔らかくなったら取り出し、適当な大きさに刻む。

5、ジャガイモをつぶして、そこに玉ねぎと豚ひき肉を加え、形を整える。

6、パン粉をオーブントースターで焼き色がつくまでこんがり焼く。
※ワット数が高いと、すぐに焦げ目が付きはじめるので、気にしてあげましょうねっ

7、5に6のパン粉をまぶして完成!

【実践メモ】
基本の玉ねぎと豚ひき肉以外にも、いろいろな野菜を混ぜ込んだりしてもおいしそうですネ(>ω<)

お好みで、塩は少しであれば足してもOKですが、こしょうNG

こしょうを加えるときは、具材を混ぜ合わせた後、ベビーと大人のものを分けて、大人方にだけ塩コショウを振ってあげてください。

我が家は、お夏は私のも食べたがる可能性があったので、大人も塩コショウ抜きで作ってます。

ちなみに、初豚肉!!!

我が家は、豚肉好きなので、好きになってくれるといいなぁvv



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【取り分けレシピ】焼きコロッケ” への2件のコメント

  1. こんばんは!
    おおー、ついに豚肉ですか!!
    ビタミン豊富だし、使いやすいし
    何と言っても安いから、いいですよね〜。
    うちの主人は牛肉派ですが、無視してどんどん使っちゃってます(笑)
    ところで、このコロッケ、
    コロッケ自体は焼かず、
    焼いたパン粉を周りに着けるだけなんですか??
    かなりヘルシーで斬新ですね♪

    • こんばんはぁv
      うふふ、豚肉いいですよね!ご主人にはちょっと我慢してもらいましょうっ(…ずーーっとかも?/苦笑)
      我が家は、合いびき肉でしか牛が登場しないかもしれません(笑
      はぃ、油も少量ずつ使っていい時期なので、フライパンで焼いてもOKなのですが、衣をつけちゃうと、なんだかんだでしっかり吸っちゃいますからねぇ~
      ペタペタつけてみました(^△^)
      お肉もタマネギも茹でたので、油っ気ゼロだけど、コロッケっぽくはなりましたよぉv
      でも、放っておくと、ちょっとパン粉がしっとりしてくるから、やっぱり大人用はからっと揚げたほうが「あぁ、コロッケ食べてるなっ」って気にはなるかもしれませんvv

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