かぼちゃとひじきの煮物

離乳食用かぼちゃとひじきの煮物カボチャとヒジキの組み合わせは割とおいしいv

…んだけど、カボチャが煮崩れちゃった(^^;)

 

【材料】
冷凍かぼちゃ
乾燥ひじき
冷凍鶏肉
冷凍かつおと昆布の和風だし
醤油

【調理方法】
1、ヒジキを水に浸し、元に戻す。

2、和風だしを鍋に入れ、火にかけ溶かす。

3、鍋に刻んだヒジキ、鶏肉を加え煮込む。

4、ヒジキが柔らかくなったら、カボチャとしょうゆを加える。

5、カボチャが柔らかくなったら完成!

【実践メモ】
本当は、角切りカボチャを使いたかったんだけど…

放っておいたら、煮崩れてペースト状になってました(苦笑

でも、味は変わらず美味しいよ!!!

(離乳食に置いて大切な食感は失われたけど…/遠)



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