レンコン入りもちもちお好み焼き

レンコン入りお好み焼きお友達が素麺入りのお好み焼きを食べててね!

おいしそーーーと思って、お夏にもお好み焼きを作ってみたよ

気に入ったみたいでむしゃむしゃvv あぁーよかった!

【材料】
小麦粉

れんこん
しらす
ネギ
キャベツ

【調理方法】
1、ヤカンにお湯を沸かす。

2、卵を溶きほぐし、小麦粉を加える。

3、しらすに1の熱湯をかけ塩抜きをする。

4、2にシラス、ネギ、キャベツ(みじん切り)を加える。

5、4にすりおろしレンコンを加え混ぜ合わせる。

6、フライパンに薄く油をひき、5を流しいれて焦げ目がつくまで両面焼いたら完成!

【実践メモ】
お夏はかなり気に入ったみたいでモリモリ食べてた!

好み焼きなのでソースをかけてあげてもいいけど

シラスとネギをたっぷり入れると、味がしっかり出るから我が家は入れませんでした(^ω^)

でも、桜エビとか入れれば色味がもっと良くなったかな??



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