茄子とトマトのスパゲッティ

ナスとトマトのスパゲッティ最近お夏が茄子をバクバク食べます

あれれ?そんなに好きだったっけ???

そんなわけで、たっぷりおナスとトマトを使ってパスタを作ったよ!

【材料】
乾燥スパゲッティ
ナス
トマト
冷凍野菜スープ
トマトケチャップ
※お夏用のケチャップは、野菜たっぷりのナガノトマト 子どもと食べたい!つぶ野菜入りケチャップを使用中vv

【調理方法】
1、乾燥スパゲッティを適当な大きさに折り茹でる。

2、野菜スープを鍋に入れて火にかけ溶かす。

3、トマトとナスを適当な大きさに切り、なすのあく抜きをする。

4、野菜スープの中にナスを加えて煮込む。

5、ナスに火が通ったら、スパゲッティとトマト、トマトケチャップを加えてさっと混ぜ合わせ完成!

【実践メモ】
大人でも定番のナスとトマトの組み合わせのパスタv

ナスもトマトも好きなお夏なら、喜んで食べてくれるかなぁ??と思って作ってみた!

案の定、バクバク食べてくれたよぉーvv

野菜スープは加えても加えなくてもOKです!



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