焼き餃子

焼き餃子(ギョウザ)挽き肉が安かったので、今日は焼き餃子v

 

【材料】
豚ひき肉
豆腐
キャベツ
ニラ

醤油
餃子の皮

【調理方法】
1、キャベツをみじん切りにし、塩をまぶし軽くもんだ後、塩を洗い流し水気をきる。

2、ニラをみじん切りする。

3、キャベツ、ニラ、豚ひき肉、豆腐、醤油を加えて混ぜ合わせる。

4、餃子の皮で、3の餃子のタネを包む。

5、フライパンに油を薄く引き、餃子を並べる。

6、フライパンに水を加え、ふたをして蒸し焼きにして完成!

【実践メモ】
アツアツの餃子ができたよ(^ω^)

最初は熱いから餃子を半分に切って、一つずつあげたんだけど

モリモリ食べてたv

 



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