トマトの下ごしらえ

離乳食用トマトの下ごしらえトマトは、皮と種を取り除けば生でも食べられる食材です。
酸味が苦手な赤ちゃんは多いので、離乳食には甘めの品種がむいていますよ。

離乳食初期から食べられます。


 

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下ごしらえ方法

離乳食用トマトの下ごしらえ1.トマトを洗い、包丁で十字の切り目を入れる。  
離乳食用トマトの下ごしらえ2.トマトにフォークを刺してガスコンロであぶり、皮がしわしわになってきたら冷水にさらして皮をむく。
※湯せんや電子レンジで皮をむくこともできますv
 
3. トマトを適当な大きさに切って、中の種をスプーンで取り除く。
※とまとの種の部分は酸味があるそうです^^
 
4、包丁で細かく切って、裏ごしする。
※切ってから裏ごしたほうが簡単です。
※初期はペースト状からはじめ、完了期ごろまでに1cmくらいのものが食べられる事を目指す
 

  

多めに作って、離乳食用小分け冷凍トレーや製氷皿に入れて冷凍保存しておくと便利ですよ。 冷凍したものは1週間で使い切るようにしましょう。

我が家ではまたもや裏ごしではなく、ハンドブレンダーを利用しました(^^)

トマトの下ごしらえ初回はミニとまとで挑戦しました。
1つ1つ火であぶって皮をむくのは面倒なので、十字の切り込みを入れた後、耐熱皿に並べてレンジでチン。
そのあと冷水にさらし、皮をむきました。
 【離乳食初期のレシピ】
3色がゆ  
 【離乳食中期のレシピ】
ころころブロッコリーのトマト掛け 白身魚のトマト煮
トマトリゾット 玉ねぎとトマトのとろとろ
ブロッコリーのトマ玉ソース ほうれん草とトマトの卵とじ
ミネストローネ 豆腐サラダ
具だくさん野菜スープ ささ身とほうれん草のトマトクリームソース
ラタトゥーユ 鯛のアクアパッツァ風
豆腐のトマトしらすソース 鶏ひき肉のトマト煮
マカロニの野菜たっぷりトマトパスタ  
 【離乳食後期のレシピ】
ほうれん草とひき肉ごはん 【取り分けレシピ】ナスとトマトの重ね焼き
夏野菜のチーズ掛け マグロのトマト煮
ささ身のチーズ焼き ほうれん草グラタン
たっぷり野菜の和風粥 かぼちゃのトマト煮
マグロとキャベツのスープ煮 五目うどん
ささ身トマト粥 カツオのトマト煮
アジのトマト煮 適当洋風茶碗蒸し
 チキンサラダ  
 【離乳食完了期のレシピ】
アジ団子入りポトフ アジ団子入りスープパスタ
鶏団子のトマト煮込み ツナとブロッコリーのヨーグルトサラダ
アジ団子のトマトコンソメスープ かぼちゃとレタスのサラダ
かぼちゃのヨーグルトサラダ 鶏のトマトクリーム煮
ミートソース ツナと豆苗のオムレツ
イタリアンハンバーグ 豆腐の卵とじ
納豆のトマトオカカ和え トマト味のチキンボール
モヤシとトマトの卵とじ 茄子とトマトのスパゲッティ
白菜とゴボウのトマトグラタン  


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