離乳食の食材一覧

離乳食の食材一覧、別名「それいつから食べれるのリスト」です(苦笑

私が調べたり、栄養士さんに確認した内容になりますが
食べていいもの、いけないものは時代&人によって変わる可能性があるのでご了承ください。

基本的に離乳食は、アレルギーの心配がある食材、脂分の多い食材、硬い食材は離乳食が進んでから食べるようにしましょう。

硬いものに関しては柔らかく調理すれば食べられるけどね。

○:食べられるもの △:少量なら食べてもいいもの ×:食べられないもの

【炭水化物】

食材 初期 中期 後期 完了 メモ
 
玄米 × × × ×  
もち  × × × ×  
うどん  
そうめん・冷麦  
中華めん × × ×  
そば × × × × アレルギー注意!3歳位まで控えたい
ライスヌードル ○   
春雨 × ×  
マカロニ ×  
食材名 初期 中期 後期 完了 メモ
スパゲッティ ×  
食パン  
ロールパン × 最初は中身だけ 
バケット × × 最初は中身だけ 
クロワッサン × × × ×  
コーンフレーク × ノンシュガーのもの 
じゃがいも  
さつまいも  ○  
さといも  
やまいも × アレルギー注意!加熱すること 

【ビタミン・ミネラルなど】

食材 初期 中期 後期 完了 メモ
青のり ×  
あしたば × × ×  
アスパラガス  
アボガド × × ×  
イチゴ  
枝豆 ×  
エノキダケ ×  
エリンギ × × × × 弾力があり離乳食には不向き
オクラ ×  
オレンジ  
食材 初期 中期 後期 完了  
 
かぶ  
かぼちゃ  
カリフラワー  
缶詰の果物 × ×  
キャベツ  
キウイ ×  
きゅうり  
切り干し大根 × ×  
クリームコーン缶  
食材 初期 中期 後期 完了  
グリンピース  
ごぼう × ×  
小松菜  
こんにゃく × × × × 弾力があり、離乳食には不向き。
白滝を細かく刻めば食べてもOK.
さくらんぼ ×  
さやいんげん ×  
しいたけ ×  
しめじ ×  
春菊 ×  
スイカ  
食材 初期 中期 後期 完了  
ズッキーニ  
スナップエンドウ ×  
セロリ ×  
ソラマメ  
ダイコン  
タケノコ × × ×  
玉ねぎ  
チンゲン菜  
ツルムラサキ  
冬瓜 ×  
食材 初期 中期 後期 完了  
トウモロコシ  
トマト  トマト缶も使用可能!
食塩無添加の、カットトマトがおすすめ
ドライレーズン ×  
ナシ  
ナス ×  
にんじん  
ネギ ×  
パイナップル × × × ×  アレルギーに注意!
白菜  
バナナ  
食材 初期 中期 後期 完了  
パプリカ ×  
ピーマン ×  
ひじき ×  
ぶどう ×  
ブロッコリー  
ベビーリーフ  
ほうれん草  
マイタケ × × ×  
マンゴー × × × ×  
みかん  
食材 初期 中期 後期 完了  
ミックスベジタブル  
メカブ × ×  
メロン  
 
もやし ×  
モロッコいんげん ×  
モロヘイヤ  
焼のり ×  
りんご  
レタス  
レンコン × ×  
わかめ ×  

【タンパク質】

食材 初期 中期 後期 完了 メモ
青魚 × × サバはアレルギーの関係で完了期
赤身魚 ×  
厚揚げ × × ×  湯通しすること
油揚げ × × ×  湯通しすること
イカ × × × ×  
イクラ × × ×  
ウィンナー × × ×  添加物の少ないものを与えること
エビ × × ×  アレルギーに注意
お麩  
牡蠣 × × ×  アレルギーに注意
食材名 初期 中期 後期 完了 メモ
カッテージチーズ ×  
カニ × × × アレルギーに注意 
カニかまぼこ × × ×  
カマンベールチーズ × × × ×  脂質が多いので離乳食では避ける
きな粉 ×  
牛赤身肉 × ×  
クリームチーズ × ×  
高野豆腐 ×  
粉チーズ ×  
鮭缶 ×  
食材 初期 中期 後期 完了  
ささ身 ×  
しらす  
白身魚  
スモークチーズ × × ×  
ソーセージ × × × ×  
タコ × × × ×  
×  
ちくわ × × ×  
ツナ缶 ×  
豆腐  
食材 初期 中期 後期 完了  
鶏もも・鶏ムネ ×  
鶏のささみ缶 ×  
とろけるチーズ × ×  
納豆 ×  
ハム × × ×  
はんぺん × × ×  
ひき肉 × 鶏ひき肉が一番最初。
脂肪の少ないものを選ぶこと
豚赤身肉 × ×  
プレーンヨーグルト ×  
プロセスチーズ × ×  
食材 初期 中期 後期 完了  
ベーコン × × ベーコンを食べるのは1歳から。
後期は、ベーコンの油の使用可
ホタテ × × 貝類はアレルギーに注意!
干し貝柱(ホタテ) × × 貝類はアレルギーに注意!
使用する場合は、湯通ししてから使用する。
水切りヨーグルト ×  
ゆば × ×  
レバー × ×  

【調味料】 ※味付けの基本はダシや野菜スープ!調味料はごく少量使用すること!

食材 初期 中期 後期 完了 メモ
うま味調味料(味の素など) × × ×  
オリーブオイル ×  
カレー粉 × × ×  
黒糖 × × × 乳児ボツリヌス症の危険有
ゴマ油 × ×  
コンソメ × × ×  
× × ×  
砂糖 × ×  
サラダ油 × ×  
× ×  
食材 初期 中期 後期 完了  
醤油 × ×  
× × ×  
ダシ ×  
トマトケチャップ × ×  
鶏ガラ × × ×  
バター × ×  
はちみつ × × × 乳児ボツリヌス症の危険有
マーガリン × ×  
マヨネーズ × × 加熱して使用すること
味噌 × ×  
みりん × × ×  
メープルシロップ × ×  

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